牙签羊肉 冬季你想不到的美味诱惑

　　对于某一种食材的偏爱总会在无形之中显露出来，冬季对于羊肉你有着什么样的看法呢？羊肉作为冬季人们吃火锅的首要选择，你喜欢这样的味道吗？牙签羊肉在家也可以自己做出来的美食！

        原料：羊腿肉250克

　　辅料：白芝麻随意、小葱2根、植物油300ML(实耗少量)、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然粉2-3大勺、辣椒粉随意、五香粉少量、盐、淀粉2大勺、鸡粉

　　做法：

　　1、将羊腿肉切成片或小块;

　　2、依次加入芝麻和除植物油外的调味料拌匀;

　　3、小葱切段，入油锅中炒香成葱油;

　　4、将葱油稍放冷倒入羊肉中拌匀，腌制半小时左右;

　　5、取牙签串上羊肉块;

　　6、锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可;