不需要肉 简单的家常素烩菜的做法

　　纯素大烩菜怎么做?我们都知道想要烩菜好吃一定要有肉才好，可这纯素味的肉菜要怎么吃才好呢。当然经典豆腐、白菜这是少不了的，建议能够用点肉汤为好。

　　烩菜做法：

　　1、海带用温水泡好切丝状，豆腐、土豆、切块状，白菜切小即可，葱姜蒜切成丁状，用纱布包些花椒大料之类调料，用小绳绑住，备用。

　　2、把调料包先放锅底，再依次放粉条、海带，接着是豆腐、土豆和白菜放最上面，放好菜后加水，把葱姜蒜放入锅中。

　　3、把锅放火上加热，菜有热气后加炖肉汤，还有适量盐。炖半小时，关火，再放些鸡精和香油，搅拌一下，素烩菜即成。