家常简单 冻扇贝柱做法

　　扇贝柱和我们说的干贝都是一样的，相对于海带、海藻来说味道更加的可口鲜美了，而且含有丰富的蛋白质，一般用冷水浸泡1个小时左右就可以烹饪了。

　　1、将扇贝丁在温水中浸泡至少2小时(4小时为最佳)，用手掐变软。

　　2、用水把扇贝丁焯熟备用，粉丝泡软用水焯好，蒜茸多多的备用。

　　3、放少量油、少量酱油，加入蒜茸、扇贝丁翻炒入味，最后加微量水和粉丝拌均。

　　4、其实多放点油把粉丝一起炒了更好吃，可以现在要少吃油，健康饮食，所以只好拌粉丝了。