九月天微凉,一连串的节日勾勒出初秋九月独特的风景。眼看就是八月十五中秋月明,除了千般变化的月饼之外,家宴也是必不可少的活动。团圆节,游子归乡,远亲来访,欢聚一堂之际,边品美食边赏月,何等乐事!
原料:牛尾1根 料酒 酱油 蜂蜜 葱
做法:
1 牛尾泡入清水中泡去血水
2 高压锅中放入清水和料酒,炖牛尾
3 葱洗干净切段备用
4 炖牛尾,加阀后约40分钟到牛尾软
5 锅内放底油,放入牛尾和葱
6 酱油,料酒,蜂蜜调成汁
7 把汁倒入锅中,让牛尾蘸匀酱汁
8 小火炖15分钟入味,大火收汁,加新鲜葱叶装饰
这款葱烧牛尾是最适合家宴的一道菜,家宴菜品讲究的是朴实无华,所以这道菜确实是上上选哦!