秋冬季萝卜荟萃 晶莹剔透的水晶萝卜鲜虾卷

　　“冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方”秋冬季节对于身体的调养要格外重视起来，所以萝卜必然成为不可缺少的食材之一，今天小编就教你如何正确吃萝卜，萝卜虾仁卷，晶莹剔透的萝卜配上虾仁，想想都觉得好吃！

       所需食材：

　　大萝卜半个 虾仁适量 猪肉适量 胡萝卜适量 姜末少许 淀粉少许 料酒1汤匙 盐、糖、鸡精适量 葱花、红椒丁装饰少许

　　制作方法：

　　1、萝卜洗净，去皮切半，再如图横截面片下薄片备用;

　　2、锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可;

　　3、新鲜虾仁剁成颗粒状，不用太泥不然反而没有口感;

　　4、肥瘦相间的猪肉剁成肉糜备用;

　　5、萝卜切成小丁，再将处理好的虾泥、肉糜、萝卜丁，加上姜末、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精调味;

　　6、拌匀成虾仁肉馅;

　　7、取一片焯软的萝卜片，放上馅料;

　　8、卷成小卷摆盘，上锅蒸制8分钟左右即可;

         萝卜作为夏秋冬季不可缺少的食材之一，无论怎么吃都可以滋阴补阳、清肠润肺，所以不要错过哦！