麻婆豆腐
主料:
豆腐(400g) 牛肉末(50g)
调料:
青蒜末(30g) 花椒面(1g) 香菜末(5g) 酱油(15g) 豆瓣酱(30g) 豆豉(20g) 盐(2g) 鸡粉(2g)
黄酒(10g) 大蒜末(20g) 肉汤(300ml) 水淀粉(适量) 花生油(30g)
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