蚝油豇豆 夏季最时令绿意十足的家常炒菜
2019-06-28 17:16:24 来源：四海美食网综合
1.豇豆洗净后去掉筋，切段，胡萝卜切成丝
2.姜、蒜剁成颗粒，在炒之前，先把豇豆焯水，便于炒的时候容易熟透
3.锅里放植物油烧热后，下入姜蒜炒香，下入焯过水的豇豆翻炒
4.切好的胡萝卜丝入进锅里，与豇豆一起翻炒均匀
5.倒入适里的蚝油，混合均匀(蚝油本身具有咸味，在做这道菜的时候可以不用再放盐或其他调味品了，夏天要以清淡为主)，起锅装盘
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