当鸡翅遇上红酒 你会做法式红酒鸡吗?四海网小编来教你(2)
2019-01-25 08:41:04 来源：四海美食网综合
4. 洋葱、蒜粒入油锅中炒香
5. 加入红酒、高汤、百里香、月桂叶一起煮开
6. 加入鸡翅用小火煮10分钟左右
7. 再加入培根片和白玉菇炖煮15分钟左右至鸡肉软烂
8. 将鸡翅、白玉菇、培根捞出，过滤汤汁
9. 将汤汁重入锅烧浓些，加入奶油、盐、白胡椒粉调味
10. 将汤汁浇在鸡翅上即可
小编提醒：
红酒经过享制后，会挥发掉酒精而留下葡萄酒的果香味哟。白玉菇换成口蘑比较好哟，口蘑冬季卖得多些，这个季节就买罐头吧
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