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意大利肉酱面的做法步骤 意大利面怎么做?

2017-08-05 15:49:48  来源:四海美食网综合

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        意大利肉酱面的做法步骤

  1. 洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后,入料理机里打成泥状备用。

  2. 锅中加入橄榄油,倒入蒜末,炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒,一直炒到浅咖啡色时捞出。

  3. 在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。

  4. 待牛肉糜炒松散后,倒入红酒炒匀,再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。

  5. 放入刚才炒好的蔬菜碎,两片月桂叶,熬煮20分钟左右。

  6. 这时可以算好时间,按照意面包装袋上的烹饪要求,将意面煮好,沥干水份放入盘中。

  7. 肉酱汁中加入盐,胡椒调味,取出月桂叶丢掉。

  8. 煮好的肉酱淋在意面上,撒上干酪粉,点缀罗勒叶即可。

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