北方的冬天是极冷的,就连空气也都充满了冰冷的味道,在这样肃穆的日子里,很难有什么可以唤醒自己的味觉,所以你知道吗?对于典型的吃货来说,这样的味道的总是让人渴望温暖和包容,所以奶油西兰花汤浓郁的香味是不是将你包裹其中呢?
做法:
1、西兰花小半颗,切成小丁
2、锅中小伙,放进面粉4勺(30克)左右,用铲子迅速地炒几下
3、把西兰花丁放入和面粉一起炒
4、炒匀后加入黄油一小块,(20克左右),以前都是先放黄油后加面粉菜,这样面粉容易起团,不容易匀,这次反过来操作,感觉可以解决面粉起团不容易匀的问题。
5、将黄油化开和面粉、西兰花丁炒匀
6、加入鲜奶一盒,不停搅拌,汤煮开之前加味精、盐即可出锅。
这个冬季寻找的就是这一份温暖,奶油西兰花汤,这样的温暖食物不忍拒绝!