披萨创意新做法 平底锅版发糕披萨(2)

　　5、锅底少许油，先煎一下切薄片的红肠，如果使用青豆玉米这样的配料，可在这一步以及略煎。

　　6、双面煎透后可取出备用，锅底油不倒，直接烙饼，火力保持最小，加入准备好的面糊，然后在面糊表面随意淋上加盐打散的蛋液。

　　7、依次把煎过的红肠片和切碎的二荆条和番茄干码在面糊表面，在表面撒上现磨的干酪，盖上盖子，保持小火烙着。

　　8、时间我没计算，转身做米酒去了，差不多米酒做好，看到表面的干酪都融化了，配料本来都是熟的，用牙签插一插饼身有没有面糊带出，没有的话就好了，可以多烙一下，最小火，你看翻面完全不会糊的。

　　9、全熟后取出，想要装饰就在表面再撒一些现磨干酪即可开动啦。