虾仁蒸蛋的做法步骤
1准备食材
2虾仁加入半茶匙料酒,少许盐,胡椒粉腌制
3鸡蛋打入容器调匀
4加入一小碗水,三分之一茶匙盐和一茶匙料酒调匀
5用细漏勺过滤两次
6上锅大火烧开蒸十五分钟
7加入虾仁再蒸五分钟
8出锅浇上半茶匙生抽,少许香油,撒上葱花即可
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