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鸡蛋可以做什么甜品

2012-07-17 08:55:34  来源:四海美食网综合

  鸡蛋是我们家庭日常必备的食材之一,除了番茄炒蛋以外使用鸡蛋能够做什么营养又好吃的甜点呢?

  金鸡蛋卷

  材料

  鸡蛋3个,糖少许,盐1小匙,葱花,生粉少许

  做法

  1、和厚蛋烧的做法相同,锅中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满锅底,

  2、用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,将后端的蛋皮往前卷起来,幷推至锅邉,锅底再抹少量油,倒入适量蛋液,将卷好的蛋卷掀起,使蛋液布满整个锅底,待煎至半凝固状再往前卷,

  3、重复以上动作,直至蛋液用完,将煎好的蛋卷取出,待冷却定型後在切块装盤即可.

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