香卤茶叶蛋在家怎么做好吃 香卤茶叶蛋家常做法大全

　　茶叶蛋该是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种小吃。

　　因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴。

　　香卤茶叶蛋的做法步骤

　　1鸡蛋用凉水煮熟。

　　2准备好调料。

　　3汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

　　4再加入甘草和冰糖。

　　5加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

　　6煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

　　7然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

　　8把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

　　9鸡蛋已上色。

　　10加入适量的盐和鸡精调味。

　　11然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。