山东小豆腐 每一道美食都是一段光阴故事

　　1、先看看原料：黄豆泡发一夜;海米剁碎;萝卜樱子洗净备用。

　　2、将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米，打得越碎越好。

　　3、将打碎的豆浆倒入锅中，小火慢熬，大约10-20分钟，期间要不停的搅拌。

　　4、直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了。

　　5、萝卜樱子洗净后，焯水1分钟后过凉，切碎。

　　6、锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜樱子;倒入懒豆腐，调入盐;鸡精;倒入海米。

　　7、大约煮制1-2分钟即可。