荞麦凉面 夏季最开胃的凉面大比拼

　　1：备好材料。

　　2：凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。

　　3：荞面冷面在水里泡20分钟。

　　4：水烧开，煮2分钟捞出。

　　5：在普通的水里过两次水。

　　6：再在冰水里过一次水。

　　7：配料切好。

　　8：准备好一个碗倒入汤汁和冷面。

　　9：在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。

　　小贴士：

　　1：荞面冷面，牛肉粉，泡菜，韩式辣酱在韩国超市都能买到。

　　2：荞麦冷面和荞麦面不一样那，要分清楚。

　　3：辣椒油可以换成韩式辣椒酱。