锅贴是一种煎烙类食品,是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作,放进平底锅内煮前煎成。呈柿黄色,吃着黄焦酥脆,皮薄馅香,灌汤流油。
洛阳特色小吃锅贴做法介绍 锅贴怎么做详细做法介绍
锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。
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