剩的烤鸭怎么吃?不知道大家在家里吃剩下的烤鸭都是怎么吃的,不当的加热会让腥味很大,我家倒是有一种剩鸭子的做法,每次都抢不停,有时还总是买鸭架来做呢!
做法:
1、鸭架拆肉切成丝。青椒选麻椒,肉薄些的。
2、不喜过辣的剔除筋,顺长的方向切成青椒丝。
3、炒勺放底油,放入鸭肉丝略煸炒。加入青椒丝翻炒。
4、加入适量生抽酱油,翻炒均匀。最后加入蚝油,炒匀出锅。
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