学做最受欢迎的美味 可乐卤蛋

　　以前很纳闷一种现象，我在家里给孩子做的鸡蛋孩子总是不吃，去超市了总是叫着要买卤蛋，没办法在家里也开始学习如何自制可乐鸡蛋。

　　1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。立即捞出，投凉。

　　2、浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮，锅中倒入可乐。

　　3、放入葱、姜、八角、香叶，放入适量的盐，放入少许冰糖。(可不放，个人感觉可乐就够甜了)

　　4、倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

　　5、将鸡蛋放入，煮开，关火。如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了!