7、煮粉丝，粉丝煮好以后放在温水里备用
8、猪猪肚，猪肚在煮之前要好好处理，把上面的粘液和杂质用咸盐稍微揉搓，用清水洗干净，拿锅，锅内放入凉水，加入料酒，五香粉，干辣椒，桂皮，陈皮，葱姜蒜，八角，咸盐，鸡精，生抽，老抽，冰糖，开始煮猪肚，煮20分钟使猪肚入味，然后捞出控水备用
9、肚子放凉切成丝，备用
10、把粉丝放在盘底，肚子围着粉丝摆一圈，摆好备用。
11、浇上做好的红油，撒上咸盐，鸡精，醋，葱末，蒜片，耗油，白砂糖，一点生抽，就可以上桌了