蒜蓉乳酪焗大虾怎么做？蒜蓉乳酪焗大虾做法介绍(3)

　　9、用牙签挑出背部砂线

　　10、挑去头部中的砂包

　　11、用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后，保持1/3虾肉不要切断

　　12、将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

　　13、烤盘铺好锡纸

　　14、将虾放在烤盘上，淋上酒，撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上少许百里香和黑胡椒，腌制10分钟

　　15、将土豆泥填在虾背上。随后撒上马苏里拉奶酪

　　16、将烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。

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