睡眠不好怎么办?手把手教你如何做出安神润肠的鲜奶炒虾仁 最好吃有效的睡眠食品(3)

　　小编提醒

　　1、牛奶和蛋液的比例控制同量，也就是1：1，记得是要用全脂牛奶;

　　2、蛋液中加一点点糖，可以去除蛋腥味儿，还可以提鲜;

　　3、腌制虾仁的步骤顺序是：盐—料酒—厚水淀粉，这个顺序不能搞错;

　　4、牛奶蛋液中加入一些干淀粉，可以让牛奶蛋液凝固的更好，炒好后基本不出水;

　　5、牛奶蛋液的时候记得用小火，等锅中蛋液底部开始凝结后再用锅铲慢慢的推，直到牛奶蛋液全部凝固成型。