可蒸可烤酸奶面包(2)

　　6、在蛋黄糊里分三次加入蛋白霜用橡皮刀切拌，每次都要轻轻翻拌均匀。

　　7、把拌好的两份蛋糕糊倒进装蛋清的盆里，跟最后一份蛋清切拌均匀。

　　8、最后把拌好的蛋糕糊从高处倒进模具里，并且用橡皮刀抹平表面。

　　9、烤箱预热160度，烤盘放中下层，在烤盘里倒一小碗的热水，水铺在盘底2公分左右就够了，放入蛋糕模，上下火60分钟即可。