当前位置四海网 > 美食 > 菜谱 > 家常菜谱大全

西米水晶棕的做法介绍 不仅仅是口感上的诱惑

2012-06-11 16:29:38  来源:四海美食网综合

  一般的粽子都是用糯米做的,但是糯米太黏了,人们吃的多了就不容易消化,有些地方用西米做粽子,做出来的不仅好吃,更多的是视觉上的刺激,非常的漂亮,颜色透绿似翡翠。

  做法:1、西米用凉水泡发5分钟沥去水分,加入幼砂糖、色拉油,轻手拌匀。

  2、粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮,捞起沥干水分备用。

  3、把粽叶向中间卷,卷成漏斗型,装入一匙西米,中间放入豆沙,再填上一大匙西米。

  4、把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出,用水草扎好,不用扎太严实,因为西米煮好后会发大的。

  5、锅里放差不多可以没过粽子的水,煮约20分钟。关火后再让粽子在锅里焖10分钟,捞出放凉后即可食用了。

  本身西米就有股班兰的清香味,再加上粽叶的香味就更好吃了。

* 声明:分发转载需署名链接:https://caipu.4hw.com.cn/jiachang/47.html 本文由四海网特约会员zhoulin原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

家常菜谱大全推荐

家常菜谱大全排行