女生养颜食谱大放送 维生素美容让你满脸都是胶原蛋白(3)

　　然而，并不是所有的胶原蛋白都能被人体吸收利用。胶原蛋白属大分子级别蛋白质，进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体吸收和利用，吸收利用率仅停留在2.5%。

　　经研究表明，胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白是构成真皮的主要物质，决定了肌肤的修复能力。从20岁开始，人体内的胶原蛋白开始流失，25岁开始更加速流失。因此，要让皮肤有弹性，就要多补充维生素C以促进胶原蛋白的合成。