黑椒牛排怎么做？黑椒牛排做法介绍(3)

　　具体操作：

　　1、牛排两面分别都上撒黑椒粉和盐蒜泥，按摩片刻

　　2、然后把牛排放碗里腌制(大概10分钟左右即可)

　　3、芦笋，小胡萝卜，洋葱，口蘑分别清洗干净处理好备用

　　4、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉倒一个碗里兑成黑椒汁

　　5、平底锅倒入植物油，烧热后，下入蒜片和洋葱煸香

　　6、然后放入其他的蔬菜

　　7、蔬菜煎制成熟后浇一勺黑椒汁撒少许盐即可

　　8、另起锅融化黄油，放入牛排大火煎制

　　9、第二次翻面(此时还能隐隐的看到肉表面的血水)后把兑好的黑椒汁倒进去，开大火收汁

　　10、汤汁变浓稠立即关火，然后取出摆盘食用

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