夏季在家如何自制抹茶冰激凌？清新绿色满满都是诱惑

 　　炎热夏季冰激凌当属于夏季最喜欢吃的食物了!很喜欢抹茶淡淡的清香味道，抹茶与奶油相搭还是蛮合适的，口感很讨巧。如果你是动手能力比较强的人的话，自己在家学做抹茶冰激凌也是十分简单的!

　　用料

　　淡奶油250克

　　抹茶粉10克

　　鸡蛋黄3个

　　辅料

　　白糖70克

　　牛奶250毫升

　　抹茶冰激凌的做法

　　1.分离出来的蛋黄放小锅中

　　2.加入牛奶

　　3.再加入白糖，搅拌均匀

　　4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠

　　5.筛入抹茶粉，搅拌均匀

　　6.蛋糊过筛，放一边晾凉

　　7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发

　　8.把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀

　　9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌

　　10.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了