补脑美容的三文鱼还能怎么吃?教你颠覆传统做出随心所欲的美味茄汁三文鱼(2)

　　2、平底锅烧热加油，转中小火，放入三文鱼，煎到一面金黄再翻面煎另一面;

　　3、两面都金黄后取出待用;

　　4、锅刷干净，倒入新油，加入蒜瓣小火煸香;

　　5、加入番茄酱，炒匀、炒香;

　　6、加入适量清水能覆盖过锅底即可，大火煮开加盐继续煮，煮到汤汁变浓稠关火，将熬好的茄汁浇在鱼身上即可。

　　家里有老人或孩子的，做一道美味的茄汁三文鱼给他们开开胃口吧!