地沟油盛行外出就餐需注意 教你5个方法正确辨别地沟油

　　现在地沟油盛行，你外出就餐时会不会担心?小编教你5个方法正确辨别地沟油，对于不能回家吃饭的上班族来说，实在是太有用了，让你外出就餐省心，吃得更放心。线面就告诉你五个方法，火眼金睛般识别地沟油，快来看看吧!

　　1、能吃出肉味的素菜有可能用了地沟油。带肉味的素菜明明点的是素菜，偏能吃出肉味，十有八九用的不是新油。

　　2、菜里的油不清亮，颜色浑浊，估计放的是多次使用过的劣质油，因为油在加热过程中颜色会逐渐变深。

　　3、在餐饮店就餐时，当发现菜肴油脂腻口，粘度特别大，甚至在热水中都很难涮掉。也可以滴几滴油在手指上，用指腹来回搓，如果有黏腻感，用地沟油的可能性极大。