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在家怎么做海鲜奶酪焗意大利面 老人小孩都爱吃

2012-06-12 17:08:45  来源:四海美食网综合

  1、洋葱洗净去皮切成丝。

  2、意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟。捞出放入筛中虑干水分,将意大利面加入橄榄油拌匀,备用。

  3、锅烧热放入黄油融化。

  4、倒入洋葱煸炒。

  5、倒入青蛤和文蛤煸炒出香味。

  6、炒至蛤蜊开盖出汤放入迷迭香碎。

  7、加入煮好的意面。

  8、放入三大块奶酪。

  9、直至奶酪融化撒入,加入黑胡椒、盐调味,撒入欧芹即可关火。

  蛤蜊类的食物买回后,放在淡盐水里浸泡一会儿,能让它很有效的吐沙。

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