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怎样煮意大利面 在家自制意大利面

2012-07-05 15:28:03  来源:四海美食网综合

  意大利美食众多,其中听的最多的要数意大利面了,现如今很多人都会选择在家自制意大利面。今日小编应大家的心声将意大利面的家常做法及煮意大利面需要的时间。

  做法:

  1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

  2. 将蒜,辣椒,香菜分别剁碎并分开放,平底锅加热,放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水,和香菜碎以及适量的食盐。

  3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之,没有了汤汁就可以吃了。

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