如何家庭自制披萨酱

　　如何家庭自制披萨酱?

　　1、番茄洗干净后，切成小细丁。

　　2、洋葱切成小丁。

　　3、蒜切成末。

　　4、开火，炒锅烧热后，放入黄油烧纸融化。

　　5、等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟。

　　6、放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁。

　　7、番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒。继续翻炒。

　　8、盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。

　　9、煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。

　　10、用无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天内食用完。

　　11、做披萨的时候，直接涂抹在披萨饼上(比如8寸披萨，放3--4大勺披萨酱)，然后再放芝士培根蔬菜等自己 喜欢的披萨配料。