香酥脆甜的蛋卷来诱惑你啦 教你如何做出营养美味的香酥蛋卷 还能美容护肤哦(2)

　　4.加入低筋面粉拌匀

　　5.用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状

　　6.加入黑芝麻拌匀

　　7.不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内

　　8.晃动锅子，将锅子里的蛋糊平摊开来

　　9.用小火加热锅子，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心的用手掀起蛋皮，翻面

　　10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色

　　11.趁热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形2分钟即可

　　小编提醒

　　1、煎蛋卷最好是用不粘的平底锅，不然会粘锅，导致掀不起来，在倒入面糊前，不要加热锅子，锅子如果有温度的话，面糊就摊不开了，每次煎完蛋卷后，还是要把锅子用凉水冲凉，再用干布擦干才行;

　　2、看蛋卷是否熟了，要看边缘有些黄色，就可以掀起来了，如果煎的时间不够，或是蛋卷太厚的话，做出来的成品就不够脆;