每到秋夏季意大利面的受欢迎度大大的提高，总是呈现爆满的状态，今日向大家分享爆棚版意大利面做法。
做法：
1、锅上火烧开，煮沸后放入1小勺盐、橄榄油一小勺(20克)，将意大利面放入，盖锅盖大火煮开，等煮开后，改中火，(放面到最后捞面，前后7-8分钟)，捞出，装盘，备用。
2、鸡肉洗净，切丁，口蘑洗净，切片。
3、平底锅上火，倒入橄榄油30克，烧7成热，倒入步骤2中准备好的鸡肉丁，翻炒至鸡肉变白，倒入白胡椒粉1小勺(20克)、盐少许翻炒几下，装盘备用。
4、将干净的平底锅上火，倒入橄榄油30克，烧7成热，倒入步骤2中准备好的口蘑，翻炒;翻炒均匀后，再倒入彩椒块(或粟米粒)和步骤3中准备好的鸡肉丁继续翻炒，使3种食材充分翻炒均匀，接着放入1大勺的番茄沙司，继续翻炒至食材充分融合，最后放入盐少许调味，就可以将锅中的食材浇在步骤1准备好的意面上面。
5、将罗勒叶1小勺(20克)、刨丝意面乳酪20克洒在步骤4的装盘食材上面，即可。