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咖喱豆腐 原汁原味民族风

2018-08-22 10:04:37  来源:四海美食网综合

  其实我很少将素菜与咖喱结合,这款菜肴可以说是实验下的作品,只是没有想到味道真的很好,总结得出做咖喱菜,可以不用肉,但是洋葱和土豆是必不可少的,少了,就做不出咖喱的那种味道了。

  豆腐素咖喱做法:

  1、板豆腐切成小块,撒一点盐,沾少量干粉,入平底锅煎一下,一面煎好后,翻面煎,煎至两面金黄就可以盛出备用

  2、土豆和胡萝卜清洗干净后去皮,切成块状,大小和豆腐差不多就行,洋葱切碎丁

  3、锅里放适量油,将洋葱下锅爆香,下土豆和胡萝卜块翻炒

  4、倒入适量开水,放入咖喱块或咖喱粉,再加入半袋牛奶,大火烧开转小火炖

  5、直到土豆炖烂,汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味,也可以不放

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