海鲜意面的完整做法 教你做出正宗的意大利风味！

　　夏天正是吃海鲜的季节，肥嫩的各色海鲜肉，在海边的微风中，尽情地享受咸鲜的自然风味。海鲜和意面搭配在一起，浓郁的酱汁裹上劲道面条，配上一杯温和的葡萄酒，仿佛已经去欧洲旅游了一趟。海鲜意面十分经典，混合了各种海鲜不失精致。喜欢吃海鲜的人，一定不能错过。那么，你知道海鲜意面是怎么做的呢？

　　海鲜意面首先要有非常新鲜的食材，如果能够吃到刚刚打捞上来的那一些海鲜，更加是一种幸福的享受，它和冷冻海鲜的味道是完全不一样，肉质富有弹性，腥味也会小一些。选择你可以购买到的种类，一般是以虾、青口、鱿鱼为主，这些都是有着劲道口感的肉类。鱼肉虽然也好吃，但是混在意面中容易碎开，就吃不出完整的口感了，一般用来单独做成菜品。

　　将贝壳类清洗干净，在清水中放一会儿。鱿鱼切条或切成花型，虾剥壳剩下尾巴。需要的植物配料有切碎的欧芹添加清爽味道，大蒜拍碎切末去腥，番茄切半点亮色泽。准备好配料之后可以一边将意面放入水中煮熟，另外一边炒配料了。因为意面久煮不烂，所以不用过于担心，在水中放入一点橄榄油可以防止它黏在一起。

　　另起锅将放入蒜末炒香，大虾、鱿鱼都先煎制一下捞出。然后放入青口炒熟，加入白葡萄酒迅速蒸发酒精，加入西红柿罐头烹煮一会儿。将意大利面捞出放入炒锅中，放入欧芹、虾和鱿鱼，简单翻炒拌均匀之后就可以盛盘享用了。在面的顶端放上小西红柿装饰，精致的西餐漂亮又美味，做起来简单方便，既是主食也是菜，省掉了不少日常做饭菜的麻烦，非常适合女生一个人的时候制作。