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怎样做法式玉米浓汤 有营养的法式玉米浓汤

2012-06-11 16:31:52  来源:四海美食网综合

  (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

  (2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。

  (3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。

  (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

  (5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。

  (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。

  (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

  (8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。

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