韩流当道,炸鸡配啤酒已风靡全球。韩国菜餐厅也越来越火,尤其是泡菜豆腐汤,简直是每次的必点汤品。这是因为泡菜豆腐汤中不仅带有泡菜的浓郁,还有一丝香甜的感受,又辣又烫,完全呼应了这越来越冷的天气,酸辣又开胃,想想都流口水啊。
那么,你想知道如此让人心醉的泡菜豆腐汤是怎么做出来的吗?今天小编就教你,如何在家里也能做出韩式美味泡菜豆腐汤。
食材准备:
辣白菜(400g) 五花肉(1小块) 豆腐(200g)
油(1汤匙) 生抽(少许) 姜(几片) 洋葱(少许)
制作方法:
1. 辣白菜切块,豆腐切块,五花肉切片。锅里倒入油,放入五花肉小火煎至两面发黄出油。
2. 加入洋葱和姜片翻炒,加入辣白菜翻炒均匀。
3. 倒入足量热水或者高汤,水开后,加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味,出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。
没想到,酸辣开胃的泡菜豆腐汤这么容易就做好了。你也可以试试看,再配上一碗白米饭,简直就是享受啊。和小编一样,热爱韩国美食的吃货们一定要行动起来!