3.去骨的鸡腿肉用姜丝、料酒、生抽、盐、白糖抓均,腌制一小时以上,如果时间来得及,可以提前腌上扔在冰箱里,会更入味。腌的时候,将鸡腿翻个面,也就是肉朝外,皮朝里,这样比较容易入味
4.先调制好一碗照烧汁:生抽、老抽、蜂蜜、料酒 1:1:2:1调好备用,腌好的鸡腿肉翻面,皮朝外,用厨房纸吸去多余水份,以免煎制时溅油
5.平底锅放入适量植物油,烧热,放入鸡腿肉慢火煎至两片微黄定型
6.倒入照烧汁,均匀的裹在鸡腿肉上,小火略焖至熟,大火收汁。收汁这一步一定要留意不要烧糊了
吃货们行动起来吧!
如何做出香喷喷的烤鸡翅?小编教你这样做吃上美味的烤鸡翅
追韩剧怎能少了韩国美食?手把手教你做鲜美的辣味嫩豆腐汤
你知道苏打水美容又养胃吗?教你轻松做出可口柠檬薄荷苏打水
这个冬季不忍拒绝的温暖 浓郁的奶油西兰花汤
爱喝珍珠奶茶?珍珠奶茶怎么做最好喝?教你做比店里更好喝营养的珍珠奶茶
防辐射又补钙的鲜美味增汤 和蜡笔小新一起享用晚餐吧