照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁。这是一款日式经典的做法。
主料:鸡腿2个
调料:食盐1/3茶匙,姜1小块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,植物油适量
照烧鸡腿的做法
1.冻鸡腿两只,冰箱取出解冻后拆去骨头
2.这一步做起来有点血腥,但其实没那么恐怖,从腿部关节处用刀顺着骨头慢慢划开就轻松的去除了骨头
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