冰鸳鸯奶茶 自已享受的生活小资情调

　　小资的生活情调是很多人都比较喜欢的一种精神状态，所以对于你来说，你周末闲暇的时光会选择什么样的方式来度过呢？其实约几个闺蜜一起喝喝奶茶也是很不错的！

        原料：红茶1包 全脂淡奶50ml (非淡奶油，也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋 方糖2块 开水350ml 冰块4块

　　做法：

　　1)将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。

　　2)倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。

　　3)黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。

　　4)将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。

　　5)鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的步骤。

　　小贴士：

　　鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点击率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷着饮，还是热着喝，都受到大家的喜爱。

　　做奶茶很讲究，工序也很多。我们自己在家做，就只能用化繁为简的方式了。去新加坡的时候，跟印度师傅学了拉茶，但由于技术难度略高，迟迟没敢实践，怕撒一地还得拖。

　　喜欢喝更加浓郁的口味，可以适当的加大红茶，咖啡和全脂淡奶的浓度。

　　做这个奶茶，用全脂淡奶比较好，口感香浓细滑，如果用牛奶代替的话，会很稀，缺少那种爽滑的口感，最主要的是香味严重不足。