牛肠火锅是韩国特色之一，韩国有各种各样的路边摊，而这些路边摊也久经不衰，牛肠火锅以即时味美而闻名，它的客流源可是非常大的。今日小编教大家在家自制牛肠火锅。
做法：
1、将牛肠、牛肚入沸水打焯，捞出过冷水沥干;放入压力锅内，加水没过食物，加料酒、盐、大料、葱、姜，加压。
2、西葫芦、胡萝卜切块，洋葱白菜大块，茼蒿切段，水豆腐切0.5厘米的片;
3、压好后，将牛肠、牛肚及汤倒入炖锅，加入韩式包饭酱一盒、两汤勺蜂蜜，加入西葫芦、胡萝卜炖5分钟，再加入洋葱、白菜炖5分钟，再加入香菇、木耳、豆腐、乌冬面、茼蒿、蒜泥炖5分钟即可。