浪漫甜心提拉米苏 让你的爱融化在每一次的优雅中

　　1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

　　2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

　　3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过80度)打至颜色发白砂糖融化

　　4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用

　　5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡

　　6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ，搅拌均匀成奶酪糊备用

　　7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒

　　8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部

　　9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干

　　10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整

　　11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

　　12、食用前筛入可可粉做装饰