1、将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段。
2、将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮)。
3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可。
贴士:
1、自己做沙拉,尽量不要用沙拉酱(无论是市售的还是用蛋黄和油自制的)。沙拉酱的脂肪含量极高,营养却很低,不是一种很好的食物,尽量不要选择食用。
2、酸奶不仅本身是一种健康饮品,更是一种非常好的沙拉酱替代品。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌,不仅味道好,还十分健康营养,热量也低得多。
3、个人认为,酸奶可以称作“最好的沙拉酱”。
4、这道苹果核桃酸奶沙拉,非常适合作为加餐或零食给考生食用。热量不高,营养齐全,含有平稳情绪、增强记忆力、利于消化的B族维生素、钙、膳食纤维等,而且操作简单,味道也很吸引人,比外卖的加工零食强百倍哦。