巧用豆浆做甜点 爽口的豆浆布丁

　　以往和大家说过很多的简易版布丁的做法，最简单的是使用口杯来做的，今天还是以同样的方法只是食材换一下给位我们常用的豆浆即可。

　　做法：

　　1、用冷水将吉利丁片泡软备用，草莓去蒂洗净后控干水分后，打碎。

　　2、小锅中加入第2步的草莓泥和木糖醇，小火加热到沸腾，煮1-2分钟。

　　3、煮好后，分出布丁液用的150g，剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰。

　　4、将150g的布丁液再加入到锅中，倒入豆浆(如果放糖，在此加入)，加热到37度左右(大约人皮肤的温度)关火。

　　5、将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中，搅拌到吉利丁片融化。

　　6、注入到布丁瓶中，将锡纸封住瓶口，放入冰箱中冷藏。凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可。