面包如何做才松软拉丝(2)

　　5、依次做好五个花环包，并放进面包纸模里，把火腿肠切成5份，每个花环包的中间插一段火腿肠。

　　6、把装有面包的烤盘放进烤箱，下面放一碗水，启动“发酵”按钮，面包发酵至2倍大，把面包和水取出，预热烤箱180度。

　　7、在面包上面刷一层蛋液，放进烤箱的中下层，180度，上下火，18分钟(时间和温度只供参考，应根据自己烤箱的实际情况调整)。

　　8、面包出炉，稍凉脱模后装进密封容器保存，我一般是放进保鲜袋里非常松软，非常拉丝的哦。