乌鱼子怎么吃味美 家常乌鱼子的吃法

　　乌鱼子怎么吃味美?乌鱼子的做法要数台湾的做法最为经典，与之的经典搭配也只是家常的白粥而已，刚好有朋友问到这个台湾的做法我问朋友要了做法一并的分享给大家。

　　一、可用米酒或高梁酒少许将乌鱼子的乌鱼子的膜剥除,再将乌鱼子放入米酒或高梁酒浸泡30秒,放在瓦斯上烤2面各烤20秒,此做法可使乌鱼子较Q.

　　二、可将乌鱼子先用水烫过取出,之后在锅中放入少许的油及一些米酒将刚刚的乌鱼子放入锅中半煎煮的方法,此做法可吃到的是乌鱼子的製造过程是否太咸。