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冬季学做韩国人气泡菜火锅

2012-11-28 16:02:16  来源:四海美食网综合

  不同的季节要吃不同的菜,冬季又是一个火锅季,这次向大家分享的是韩式泡菜火锅,自己也在家做做韩国超有人气的泡菜火锅,说实话食材都是我们平时极为常见的。

  做法:

  1、火腿肠切片、洋葱切粗丝、香菇洗净切片、金针菇去根洗净、豆腐切块、茼蒿菜洗净切2段、大葱切斜片,将以上处理好的食材码入砂锅中。

  2、泡菜切块。炒锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末炒香,加酱油、糖、香油翻炒均匀,倒入泡菜炒匀。

  3、倒入鸡骨汤,加盐和鸡精大火烧开,将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中,煮滚即可。

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