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日式煎饼果子 绝妙的视觉和味蕾享受

2019-04-08 11:22:59  来源:四海美食网综合

  1) 面粉过筛,加入水混合成面浆。葱切细粒,卷心菜切细丝

  2) 平底锅加油一勺,以中火加热。倒入一勺面浆,用勺子底部划成圆形。

  3) 依次铺上碎卷心菜,葱花,少许柴鱼片和肉片。卷心菜上可撒少许盐和胡椒粉调味。

  4)煎四五分钟。翻面,再煎四五分钟。另起锅加少许油和水把面条炒散,撒上日本炒面调味包。

  5)然后把薄饼用两个铲子连菜和肉一起移到面条上。

  6) 鸡蛋一个打到锅中,用勺子搅碎蛋黄。把4)的薄饼移到鸡蛋上面。

  7)将煎饼用两铲子一起用力翻面,鸡蛋朝上。

  8)用日本照烧酱涂匀煎饼, 淋上美乃滋, 撒一层日本柴鱼片, 一层碎海藻, 最后以葱花点缀即可。

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