1、准备材料,胡萝卜切丝;
2、杏鲍菇切片,西兰花分小块后用沸水焯一下。意大利面煮10分,过冷水后待用;
3、锅中倒入橄榄油,倒入杏鲍菇和胡萝卜丝,翻炒几下,再放入迷迭香;
4、倒入高汤,调入黑胡椒末,小火煮几分钟;
5、放入意大利面,翻炒至汤汁收紧;
6、加入焯好的西兰花,撒入盐,翻炒均匀起锅。